쉽고 간단한 감자 볶음 만들기 '너무 고소해~ 자꾸만 젓가락질 하게 만들어요~'

01. 감자볶음 이야기

---

오랜만에 남은 감자2개를 꺼내와 무엇을 할까? 고민하다가 반찬의 기본인 감자볶음을 하기로 했어요^^ 조금 두툼하게 썰어서 식감을 살리려고 했어요. 그래서 볶는데 정성?를 들여 볶았습니다. 살짝 삶아내서 볶으면 간편하지만 부서지거나 식감이 덜 할 것 같아서 그냥 볶기로 했어요. 볶을 때 기름 적당히 두르고 잘 볶아주면 타지 않고 감자가 익어가는 모습을 볼 수 있어요. 하얗던 부분이 점점 노랗게 되거든요. 오릇하게 익어갈 쯤에 간을 맞추시면 됩니다. 손목스냅을 이용해 잘 섞어가면 볶아주시면 좋은데 손아귀, 손목의 힘이 필요해서 좀 어려워요. ^^; 

02. 감자볶음 재료 및 양념

---

1) 주재료 : 감자2개

2) 부재료 : 당근 1/4개, 양파 1/2개

3) 양념 : 다진마늘1, 후추약간, 소금0.5, 참기름0.5

03. 감자 볶음 만들기 GOGO~~!!

---

1) 감자를 두툼하게 썰어주세요.

2) 감자에 전분을 흐르는 물에 씻어주세요. 채에 받쳐 물기를 빼주세요.

3) 달군 후라이팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어주세요.

3) 감자를 넣고 볶다가 당근, 양파를 넣고 다진마늘1을 넣어주세요.

4) 감자속까지 익혀주세요. 골고루 익혀주세요. ^^;

5) 익어갈 쯤 후추약간 뿌려주세요.

7) 소금으로 간을 맞춰주세요. (적은 양으로 시작해서 기호에 맞게 간을 맞추시길 바랍니다~^^)

8) 참기름을 둘러주세요. (적당량을 해야지 맛나요. ^^)

9) 동영상보기

10) 감자볶음 완성 ^^

04. 감자볶음 후기

---

캐찹을 살짝 뿌려서 먹었어요. 진짜 포테이토를 먹는 느낌이었습니다. 너무 맛나서 자꾸 젓가락질 하게 되었어요. ^^;;ㅎㅎ

어린이 입맛이라.. ^^;;

볶아서 다먹었어요. ^^;

05. 훌리아 푸드룸 소개

---

1) 훌리아 가성비 요리란? 

2) 모바일 영수증 챙기는 방법 

3) 감미료(설탕을 넣을까? 올리고당을 넣을까?) 

4) 감칠맛이란?  

방문해주셔서 감사합니다~ ^^