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돼지고기 두루치기 황금레시피~
돼지 두부 김치 / 돼지고기 김치 두루치기 재료 및 양념
1) 주재료 : 오겹살 미박삼겹살 700g, 신김치 반포기
2) 부재료 : 국산 콩 두부 1모
3) 양념 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 0.5큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술
돼지 두부 김치 / 돼지고기 김치 두루치기 재료 준비하기
오겹살 미박삼겹살 700g 적당한 크기로 썰어서 준비하기, 신김치도 준비
신김치도 썰어서 중비해주세요.
두부는 먹기 직전에 썰어서 데워주세요. (전자랜지 1분)
돼지 두부 김치 / 돼지고기 김치 두루치기 양념 만들기
고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 0.5큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 2큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술
돼지 두부 김치 / 돼지고기 김치 두루치기 요리하기
달군 팬에 돼지고기에 양념을 절반 덜어 볶아주세요.
고기가 30-40% 익었을때 신김치를 넣어 함께 볶아주세요.
신김치 볶다가 남은 양념을 다 넣어 함께 볶아주세요.
신김치의 수분이 빠져나와서 국물이 생기는데 고기와 김치에 다시 베이도록 계속 볶아주세요.
마무리로 깨소금을 뿌려서 볶아주세요.
돼지 두부 김치 / 돼지고기 김치 두루치기 요리완성
이:두부야에서 산 국산콩 두부 1모를 사왔는데 부드럽고 콩의 진한맛이 느껴져서 손두부맛이 나요. 두부김치에 딱입니다~!
미박삼겹살이라 돼지고기 껍데기의 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요. 신김치에 진한 양념이 베여서 정말 맛있었어요.
오늘 저녁에 돼지고기 김치 두부 한 입 어떠세요?
쫄면과 함께 먹는 돼지고기 김치 두루치기 요리
쫄면을 탱글탱글 하게 삶아낸후 돼지고기 김치 두루치기와 함께 먹으면 꿀맛~!
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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