카카오닙스 아몬드 호두 멸치볶음

멸치볶음은 되도록 반찬을 만들어서 먹으려고 해요. 저번에 만든 고추장 멸치볶음이 조금 남아서 새 반찬을 만들었습니다. 고기 양념이 남은 걸 그대로 이용했구요. 특이사항은 카카오닙스입니다!^^

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카카오닙스는 작아서 보이지 않네요 ^^;

이마트 노브랜드 제품을 사는 경우가 늘었어요. 거품을 뺀 가격 & 적당한 품질이라고 생각했어요..

호두와 아몬드는 20%~30% 할인할 때 3~4개씩 사다뒀다가 반찬도 해먹고, 간식으로 먹고 있어요.

카카오닙스는 항산화 식품이라고 해서 건강에 좋다고 합니다.^^;

카카오닙스

아직도 이만큼 남았어요... 한봉지 뜯어서 3개월은 먹은 것 같아요...^^;

남은 카카오닙스도 넣어보기로 했어요. TV에서 카카오닙스 약과 만드는 것도 보고, 스테이크 소스에 넣는 것도 봤어요. 그래서 저도 멸치볶음에 들어가는 견과류와 함께 투입해보기로 했습니다. ^^;

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호두, 아몬드, 카카오닙스

불판을 달궈서 멸치를 살짝 볶아주면서 비린내를 날려주세요.

그리고 기름을 두르고 견과류 호두, 아몬드, 카카오닙스를 넣어주세요~

적당히 기름이 발라지도록 볶아주세요

남은 고기 양념이예요.

간장2, 굴소스1, 마늘 반숟가락, 생강조금, 남은 소주 조금,  설탕 1, 올리고당 1

TIP 버터구이맛을 내고 싶을땐, 마요네즈를 넣어주세요, 단 오래두면 변질됩니다.^^;

중약불에 잘 볶아줍니다~

깨소금으로 마무리해주세요~ ^^