계란찜 맛있게 하는법~ 오늘의 반찬 푸딩같은 계란찜 요리 레시피

계란찜 맛있게 하는법

푸딩같은 계란찜 요리 레시피

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달걀 4개 + 물 1컵 + 새우젓 0.5스픈
잘 섞은후, 랩을 씌워 냄비에 중탕을 해주세요
(스텐레스 찜기 사용)

푸딩같은 계란찜 요리 레시피

 

요즘 계란값이 정말 비싸요. 
저렴한 계란을 사먹을까 등급이 있는 계란을 사먹을까 한 참을 고민하다가 고른 계란입니다.
노른자가 선명하고 탱탱함이 다르는 차이가 있더라고요.

 

 

 

 

 

 

달걀 4개를 풀어주세요
충분히 달걀이 풀어졌으면, 물을 1컵 부워주세요.
새우젓 반큰술을 넣고 잘 다시 잘 섞어주세요.

 

 

 

달걀 4개 를 풀어주세요

 

충분히 달걀이 풀어졌으면,  물을 1컵  부워주세요.

 

 

새우젓 반큰술 을 넣고 잘  다시 잘 섞어주세요.

 

 

 

스텐레스 그릇에 달걀을 풀었고, 랩을 씌워주세요.
스텐레스 찜기 위해 놓고, 뚜껑을 닫은 후, 센불에 30분간 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스텐레스 그릇에 달걀을 풀었고, 랩을 씌워주세요.

 

스텐레스 찜기 위해 놓고 센불에 30분간 끓여주세요. 

 

 

 

뚜껑을 닫은채 센불에 30분을 끓였습니다.
(정도에따라 시간차는 있을 수 있으니 감안해주세요.)
불을 끄고 뚜껑을 열어보면, 랩위에 물이 고여있는걸 확인할 수 있고 조심히 벗겨내주세요.

 

 

 

 

불을 끄고 뚜껑을 열어보면, 랩위에 물이 고여있는걸 확인할 수 있고 조심히 벗겨내주세요.

 

 

 

너무 뜨거워서 수증기가 뿜뿜
잠깐 식히고 나서 다시 확인하기로 했어요.

 

 

 

 

 

 

 

수증기가 다 빠지고 식힌후 속을 보니
계란찜 속까지 찰지게 잘 되었어요.
정말 푸딩같이 되었습니다.

 

 

너무 맛있게 심심하게 계란찜이 잘 되었어요. ^^

 

그냥 퍼먹퍼먹할 수 있었습니다. 새우젓을 조금만 넣었거든요.

 

오늘 저녁 계란찜 어떠세요?

 

푸딩같은 계란찜이었습니다.

 

다만, 30분이나 계란찜을?
혼자하는 소소한 즐거움 ㅋㅋ

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.