명엽채 볶음 만들기~ 추억의 밑반찬 / 명엽채 (명태어채) 볶음 만들기

명엽채 볶음 만들기

명엽채 (명태어채) 볶음 재료 및 양념 

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1) 주재료 : 명엽채 150g , 땅콩 한줌, 통깨

2) 양념 : 다진마늘 반큰술, 생강 조금, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 참기름 조금, 올리고당(or 꿀) 1큰술반

* 버터 1큰술반

 

 

조미 건어포(명태어채) 150g

 

명엽채 간장양념장 만들기

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다진마늘 반큰술, 생강 조금, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간, 참기름 조금, 올리고당(or 꿀) 1큰술반

다진마늘 반큰술, 생강 조금, 굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 후추 약간

참기름 조금, 올리고당(or 꿀) 1큰술반

 

 

 

 

 

 

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명엽채 (명태어채) 볶음 재료 및 양념 

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달군팬에 버터를 녹인후 명엽채를 넣어 노릇하게 볶아주세요.

불은 끈후에 간장양념과 땅콩을 넣고 베이도록 잘 뒤섞어주세요.

마무리는 통깨로~

 

달군팬에 버터를 녹여주세요

 

명엽채를 넣어 노릇하게 볶아주세요

 

불은 끈후에 간장양념 붓고

 

땅콩을 넣고 간장양념이 베이도록 잘 뒤섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

추억의 반찬~~ 명엽채 (명태어채) 볶음 완성

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예전에는 종종 먹었던 기억이 있는데~ 와 정말 오랜만에 먹어보는 명엽채 볶음이었어요 ㅎㅎ

 

 

간장양념 너무 맛나게 되서 (자화자찬이지만) 계속 손이 가더라고요

반찬이라 좀 짭쪼름하게 했어요.

 

 

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.