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구운계란카레 만들기 구운 계란 카레 만드는 법
구운계란카레 재료 및 양념
1) 주재료 : 계란 10~12개, 양파 1개
2) 고형카레 8조각 (고형 1개에 1인분), 꿀 2-3큰술, 후추 약간
(고형 4개 - 물 0.5리터 / 고형 8개 물 0.8 ~ 1리터)
3) 버터 1큰술
구운계란카레 / 삶은 계란과 채썬 양파 버터에 볶기
1) 계란을 삶을 껍질을 벗겨서 준비해 주세요.
2) 달군 팬에 버터를 녹인후 계란과 양파를 차례로 볶아서 준비해주세요.
3) 양파는 후추를 뿌려서 밑간해주세요.
삶은 계란과 채썬 양파 버터에 볶기
구운계란카레 요리하기
1) 볶은 양파에 카레 고형 갯수에 맞춰 물을 붓고 끓여주세요.
2) 거품을 수시로 걷어내 주세요.
3) 고형 카레를 넣고 풀어주면서 뭉침없이 끓여주세요.
4) 버터에 구운 계란을 넣고 졸이면서 끓여주세요.
5) 간을 본후 카레맛이 맵고 진하면 꿀이나 올리고당을 넣어서 간을 맞춰주세요.
구운계란카레 완성~!
(저는 꾸덕꾸덕한 카레보다는) 촉촉하고 진한 카레를 선호해요~
정말 맛있게 먹었고, 계란 1개에 밥이 한그릇 뚝딱 밥도둑~
카레량이 넉넉해서 아무리 퍼먹해도 줄지않음 ^^;
2-3일을 실컷먹어요. 그래도 질리않음 개취~!
훌리아푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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