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충무김밥 만드는 방법
충무김밥 오징어무침(어묵 포함) 재료 및 양념
1) 주재료 : 오징어(소) 3마리, 납작어묵 8장
2) 양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 2큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간
충무김밥 오징어무침(어묵 포함) 재료 준비하기
오징어를 깨끗이 안밖으로 씻어낸 후 끓는 물에 데쳐주세요.
찬물에 씻어낸 후 채에 받쳐 물기를 제거해주세요.
데친 오징어를 어슷하게 썰어서 너른 용기에 담아주세요.
납작 어묵 8장을 썰어서 준비해주세요.
달군 팬에 중약불 세기로 두고 어묵을 노릇하게 볶아주세요.
(어묵을 데치기도 하는데 저는 볶아서 어묵이 쫄깃한게 좋더라고요)
충무김밥 오징어무침(어묵 포함) 양념하기
다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 까나리액젓 2큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간
충무김밥 오징어무침(어묵 포함) 완성~!
오징어와 어묵을 한번에 무쳐서 후다닥 요리를 끝내요!
집에서도 충무김밥이 어렵지 않아요~
충무김밥 석박지 무김치 대신에 오이김치나 깻잎무침을 함께 먹으면 맛나요~!
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삼시세끼 / 여름반찬 오이김치 만들기 가시오이는 수분이 많고 맛이 좋은 편이고, 백다다기오이는 그보다 수분이 덜하고 단단한 장점이 있습니다. 앞전에 오이소박이는 백다다기오이로 만들어
foodroom.tistory.com
김을 말기는 잘못해서 ㅋㅋㅋ
훌리아 푸드룸이었습니다.
감사합니다.
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