슬라이스햄 감자볶음, 밥도둑 반찬으로 딱! 간단한 감자요리 레시피

감자와 슬라이스햄, 굴소스만 있으면 OK! 간단한데 중독성 강한 반찬 레시피

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📸 요리 소개

오늘은 집에 있는 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 슬라이스햄 감자볶음을 소개해드릴게요.
고소한 감자와 짭조름한 햄, 그리고 굴소스로 감칠맛을 더한 감자볶음은 아이들도 어른들도 좋아하는 국민 반찬이죠!
하루 반찬으로도 좋고, 도시락 반찬이나 캠핑 요리로도 딱이에요.

 

🛒 재료 (3~4인분 기준)

재료양

감자	7개
양파	2개
슬라이스햄	9장 (100g)
파	1대
마늘	한 줌
베트남 불고추	3개 (선택)

 

양념

• 굴소스 6큰술
• 올리고당 3큰술
• 참기름 2큰술
• 깨소금 약간
• 올리브유 넉넉히

 

 

 

 

🍽 만드는 법

1. 재료 손질하기

• 감자는 껍질을 벗기고 도톰하게 채 썰어주세요.
• 양파는 굵직하게 채 썰고, 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다.
• 대파는 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰거나 다져주세요.
• (선택) 베트남 고추는 송송 썰어 매콤함을 추가할 수 있어요.

 

 

 

 

2. 팬에 향내내기

• 넉넉한 올리브유를 팬에 두르고 파, 마늘, 불고추를 먼저 볶아 향을 냅니다.
• 마늘이 노릇해지면 다음 단계로!

 

 

3. 감자 먼저 볶기

• 감자를 넣고 중불에서 5분 정도 충분히 볶아주세요.
• 감자가 거의 익을 때까지 계속 저어가며 볶는 것이 포인트예요.

 

4. 양파와 햄 넣기

• 감자가 거의 익으면 양파와 햄을 넣고 함께 볶습니다.
• 햄에 살짝 노릇한 색이 나도록 볶아주세요.

 

 

5. 양념으로 마무리

• 굴소스 6큰술, 올리고당 3큰술을 넣고 전체에 고루 볶아줍니다.
• 불을 끄고 마지막에 참기름 2큰술, 깨소금 약간 넣어 마무리!

 

 

 

 

 

🍴 팁 & 보관

• 매콤한 맛을 원한다면 청양고추나 불고추를 추가해도 좋아요.
• 남은 볶음은 도시락 반찬, 주먹밥 속재료로도 활용 가능합니다.
• 너무 오래 볶으면 감자가 으깨지니 중간중간 확인하며 볶아주세요.

🥄 슬라이스햄 감자볶음의 장점

이 요리는 재료 준비가 간단하고 조리 시간이 짧아 바쁜 날에도 뚝딱 만들 수 있는 게 가장 큰 장점이에요.
또한 굴소스를 활용한 감칠맛 덕분에 따뜻한 밥 한 공기 뚝딱! 반찬 걱정 끝!
아이부터 어른까지 누구나 좋아하고, 도시락 반찬이나 캠핑 음식으로도 활용도 100점이랍니다.

 

 

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🍱 함께 먹으면 좋은 요리 추천

• 콩나물국: 담백한 국물로 조화를 이루는 최고의 국물요리
• 오이무침: 아삭하고 새콤한 맛으로 느끼함 잡아주기 딱!
• 깻잎피클: 고기 없이도 고기 먹는 느낌! 감자와 찰떡궁합
• 김치전: 감자의 고소함과 김치전의 매콤함이 환상 콤보
• 계란찜: 부드럽고 고소한 맛으로 아이들 반찬까지 완성

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🧡 훌리아 푸드룸 마무리 인사

오늘도 따뜻한 한 끼 준비하셨나요?
슬라이스햄 감자볶음으로 하루를 든든하게 채워보세요.
훌리아 푸드룸에서는 앞으로도 간단하지만 맛있는 집밥 레시피로 매일 찾아뵐게요.
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