주말 홈술 안주 끝판왕! 닭꼬치 황금 레시피 & 데리야끼 소스 비법 공개

집에서 닭꼬치 간단 조리하기 (데리야끼소스)

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닭다리살을 이용하여 더욱 쫄깃하고 맛있는 닭꼬치를 사서 집에서 에어프라이어를 활용하여 간편하게 조리할 수 있으며, 데리야끼 소스를 곁들여 풍미를 더했습니다.

에어프라이어185도 18분했어요 (포장지에는 180도에 12분 되어있는데  좀 겉과속이 말랑하기만해서 온도를 5도 더 높이고 시간을 6분을 더늘렸어요)
후라이팬 데리야끼 소스 볶음 마무리~!

데리야끼 소스가 들어 있어서 조리하기 간편해요~!

4개에 28,736원 가격에 저렴하게 구입했어요.ㅋ

 

데리야끼 소스 100g, 닭꼬치 600g

다향에서 닭꼬치 살이 두툼하게 고기 질이 좋았어요. 기름 종이를 깔고 닭꼬치 놓아주세요. 

 
파를 통으로 썰어서 같이 넣어 줬어요 나중에 파가 더 맛있어서 모자라더라고요 다음에 먹을 땐 좀더 썰어서 넣었어요

 
파도 넣으며 겉만 쪼그라 들지 속은 촉촉해요.

 

 
처음해서 먹을땐 180에 15분 정도 했던 것 같아요. 겉이 그냥 말랑해 보여서 다음에 온도와 시간을 늘려서 해봐야 겠다고 생각했어요.

에어프라이어에 양념을 바르고 구워도 되긴 한데. 양념이 탈까봐 고기가 굽고 팬에 소스와 함께 마무리로 볶아 줬어요.

 
닭고기와 데리야끼소스가 섞이면 맛이 고소하고 오묘하게 맛나더라고요. 파를 더하면 맛이 더욱 굿굿~!!

 

아무튼, 4번이나 해먹었어요~!! 한동안 닭은 못먹을듯 ㅋㅋ 다음으로 닭꼬치 해먹을 땐 통마늘도 넣었어요.

 
닭꼬치, 꼬치로 먹는 재미도 있고 해서 처음에는 꼬치 대를 넣기도 했는데 나중에는 귀찮아서 다 빼고 돌리기도 했어요. ㅋㅋ

 

 
데리야끼 소스를 둘러서 팬에 볶음

 
일단 조리방법이 너무 간단해서 좋았어요. 

다향에서 오리만 잘만드는 줄았는데, 닭꼬치도 질이 좋고 두툼하니 맛이 좋아서 추천해요~!!

훌리아푸드룸이었습니다.
감사합니다~^^!