목이 뻥 뚫리는 김치콩나물국 요리법 공개~
여행 다녀와서 가장 생각났던건 김치였어요. 그래서 김치랑 삼겹살로 일주일 내도록 먹었어요. ^^; 이번에 콩나물을 따로 삶아내서 찬물에 씻어내서 아삭하게 만든후에 다시 국에 넣었어요. 김치콩나물국 재료와 양념 1) 주재료 : 김치 반포기, 김치국물 2) 부재료 : 콩나물, 무, 땡초, 멸치육수, 두부 3) 양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 멸치액 3큰술 * 간장 대신에 멸치액을 넣으면 더욱 시원하고 칼칼하면서, 깊은 맛을 냅니다.* 고춧가루로 얼큰한 맛을 더하세요. 김치콩나물국 요리법 - 간단요리법 소개 - 1) 콩나물을 씻어서 끓는물에 3분정도 데치고(비린내 없어짐) 찬물에 씻어주세요.2) 준비된 육수에 콩나물과 김치를 넣고 팍~ 끓여주세요.3) 다진마늘, 고춧가루, 무, 땡초를 넣어서 드시..
국물요리/매운맛(국,탕,찌개 외)
2017. 12. 27. 15:23