햄김치볶음밥 맛있게 만드는법~ 명절 남은 햄 넣은 김치볶음밥 (넉넉한 1인분)

햄김치볶음밥 맛있게 만드는법

명절 남은 햄 넣은 김치볶음밥 재료 및 양념

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1) 주재료 : 찬밥 1인분, 햄과 신김치 한줌씩

2) 양념 : 설탕 반큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰술, 참기름 조금, 통깨

 

 

 

 

(요리팁1) 냉장실 찬밥 촉촉하게 만드는 방법

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채에 찬밥을 넣고 찬물에 샤워를 시키면서 뭉쳐진 밥알을 풀기

채에 계속 받쳐두고 물기제거하기

 

 

 

(요리팁2) 도마에 김치국물 남기지 않는 방법

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도마를 사용하기 전에 흐는 물에 씻어낸후 김치를 그 위에 썰어주세요.

물기가 코팅되어서 도마에 김치국물 자국이 남지 않아요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

햄 넣은 김치볶음밥 만들기 GoGo~~!!

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* 스텐레스 팬에 충분히 달군 후에 사용하거나, 약불에서 시작해서 눌러붙지 않도록 주의 하셔야 해요!

 

 

신김치와 스팸햄을 썰어서 준비해주세요.

스팸햄은 으스러질 수 있어서 조금 두껍게 썰었어요!

 

 

카놀라유 식용유를 적당히 붓고 신김치를 볶아주세요.

신김치의 신맛은 설탕으로 맛을 중화시킬수 있어요.

설탕은 반큰술 넣고, 그래도 신맛이 강하다 싶으시면 조금 더 넣어주세요.

 

(카놀라유 식용유를 적당히 붓고 신김치를 볶다가 설탕을 넣어 볶음)

 

김치가 볶아졌을 때 햄을 넣고, 후추를 뿌려 함께 볶아주세요.

 

햄까지 잘 볶아졌으면 굴소스 1큰술을 넣어주세요.

 

찬밥을 넣어 함께 볶아제수요.

 

밥이 잘 볶아졌을때 마지막으로 참기름을 한바퀴 둘러 마무리로 볶아내 주세요.

 

햄 넣은 김치 볶음밥 완성~! ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

햄 넣은 김치볶음밥 완성~!!

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그릇에 담아 통깨를 뿌려 고소함을 더해주세요!

 

 

넉넉한 1인분의 볶음밥 완성~! 배불러요~~!!

 

맛있게 한 입!

 

캐찹을 기호에 맞게 뿌려주세요~

 

 

맛있게 한 입 ~ !!

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.