집에서 만든 맛있는~ 잔치국수 만들기

 

집에서 만든 맛있는~ 잔치국수 만들기

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1) 재료: 애호박, 당근, 양파, 어묵, 단무지

2) 간장양념 : 파 조금, 고추1개, 간장 2-3큰술, 올리고당 1.5큰술, 통깨, 후추 약간, 참기름 0.5큰술

3) 멸치육수 준비하기

 

집에서 만든 맛있는~ 잔치국수 만들기

 

 

잔치국수 재료 준비 및 국수 삶기

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국수 삶는 방법과 국수요리 추천

 

재료를 각기 썰어서 팬에 볶고, 멸치육수를 진하게 끓여주세요. 그리고 국수를 삶아서 준비해주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간장양념 만들기

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파, 고추, 간장 2-3큰술, 올리고당 1.5큰술, 통깨, 후추 약간, 참기름 0.5큰술

 

파, 고추를 썰어서 간장을 적당히 붓고 (인수에 맞춰서 양념을 준비해주세요. 사진은 2인분량)

 

통깨를 뿌리고 올리고당를 넣어주세요. 후추를 살짝 뿌려주세요.

 

참기름를 살짝 넣고 잘 섞어주세요.

 

 

 

집에서 만든 맛있는~ 잔치국수 만들기 완성

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계절별로 육수는 시원하거나 뜨끈하게 준비해서 부워주시면 좋아요. 

부재료 야채는 팬에 식용유를 살짝붓고 볶아서 준비해주세요. (간은 따로 안함)

다무지는 썰어서 바로 넣어주시면 됩니다.

 

국수면에 재료를 가지런히 놓아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

집에서도 잔치국수는 해먹을 수 있어요~! 자주 해먹지는 못하지만 ^^;; 왠지 손이 많이 가는 음식이긴 합니다. ㅎㅎ

 

재료 적게 하고 멸치국수나 김치말이 국수를 해드셔도 좋아요. 입맛없을때~ 아래 링크해뒀어요. 참고하세요 ^^

 

잘 뒤섞어서 맛있게 먹으면 끝~! 단숨에 먹어버렸어요.

 

잔치국수는 재료 색색이 골라 함께 먹는 재미가 있어요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간단한 국수 만들기 (링크)

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간단하게 먹기좋은 부추국수 (정구지국수) 만들기

 

속 편하고 입맛 살리는~~ 멸치국수 만들기 (국수삶는법, 간장양념)

 

심심한 멸치국수에 쪽파무침과 함께

 

 

 

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.